Wali Kota Edi: Disersifikasi Pangan Perlu untuk Alternatif Pengganti Nnasi

Wali Kota Edi
HADIRI - Wali Kota Pontianak, Edi Rusdi Kamtono hadiri kegiatan sosialisasi dan pelatihan diversifikasi pangan, di Aula Rumah Jabatan Wakil Wali Kota, Selasa (30/3/2021). (Prokopim Pemkot Pontianak).

PONTIANAK, insidepontianak.com – Banyak masyarakat yang mengandalkan nasi sebagai makanan pokok sehari-hari. Padahal beragam hasil pertanian selain nasi yang dapat dijadikan makanan pokok.

Wali Kota Pontianak, Edi Rusdi Kamtono menilai, diversifikasi pangan perlu dilakukan. untuk memenuhi asupan makanan, seandainya suatu saat nanti beras sulit didapatkan atau harganya melambung tinggi.

Bacaan Lainnya

“Dengan diversifikasi pangan, kita bisa cari alternatif makanan lainnya sebagai pengganti, jadi tidak mesti makan nasi,” kata Wali Kota Edi, usai menghadiri sosialisasi dan pelatihan diversifikasi pangan, yang diikuti 29 pengurus PKK kelurahan se-Kota Pontianak di Aula Rumah Jabatan Wakil Wali Kota, Selasa (30/3/2021).

Untuk itu, kata Edi, dibutuhkan inovasi dan kreativitas dalam menciptakan makanan sesuai standar kebutuhan tubuh dengan memanfaatkan bahan pangan lokal. Adanya sosialisasi dan pelatihan diversifikasi pangan ini, diharapkan peserta mendapatkan pemahaman dan menambah wawasan terkait pentingnya diversifikasi pangan bagi keluarga.

“Karena kita ketahui pandemi Covid-19 mengharuskan kita untuk selalu bugar dan sehat sebagai upaya untuk meningkatkan imunitas tubuh,” terangnya.

Kepala Dinas Pangan, Pertanian dan Perikanan Kota Pontianak Bintoro menjelaskan, program diversifikasi pangan, diperlukan selain budidaya dan memanfaatkan pekarangan, juga dalam upaya meningkatkan konsumsi pangan non beras.

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *