Yuks Buat Jamur Krispi Renyah dan Tahan Lama

  • Bagikan
Membuat Jamur krispi anti lembek
Membuat Jamur krispi anti lembek

PONTIANAK, insidepontianak.com – Bosan dengan hidangan berbau daging dan ingin menjadi vegatarian? Sepertinya menu olahan jamur bisa menjadi pilihan kamu yang ingin hidup sehat.

Jamur selain cocok dijadikan tumisan, juga nikmat saat digoreng krispi. Sayangnya, salah satu kendala saat membuat jamur krispi adalah mudah lembek.

banner 336x280

Padahal jamur krispi yang renyah selalu jadi primadona. Tenang, Anda bisa membuat jamur krispi yang renyah tahan lama di rumah.

Cara buatnya tak sulit dan tak butuh waktu lama. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga bisa Anda dapatkan di pasaran.

Suara.com telah merangkum resep jamur krispi yang renyah tahan lama dari kanal YouTube Devina Hermawan. Yuk, simak resep jamur krispi berikut ini!

Bahan-bahan:

300 gram jamur tiram
Adonan basah
½ sendok makan bawang putih halus / garlic powder
½ sendok makan bawang merah halus
5 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan maizena
1 butir telur
1 ½ sendok teh baking powder
½ sendok teh garam
1 sendok teh kaldu / penyedap
50 ml air
Adonan kering
120 gram tepung terigu
50 gram maizena
½ sendok makan garlic powder
1 sendok teh paprika powder
½ sendok teh garam
⅛ sendok teh merica

Cara membuat:

Taburkan garam pada jamur dan remas-remas sebentar. Bilas dengan air, kemudian peras hingga kering. Siapkan lap bersih, kemudian jajarkan jamur di atasnya. Kemudian, tutup dengan lap bersih itu lagi dan tekan-tekan hingga benar-benar kering.

Campur semua bahan adonan basah, kemudian tambahkan air. Aduk rata. Campurkan adonan kering di wadah terpisah. Rendam jamur ke adonan basah lalu balurkan ke adonan kering.

Panaskan minyak, kemudian goreng hingga kuning keemasan. Kecilkan api dan goreng kembali sampai jamur benar-benar renyah.

Jamur krispi siap disantap.

Jumlah: 3 porsi

Lama pengerjaan: 20 menit

Itulah resep jamur krispi yang bisa Anda buat di rumah. Mudah sekali, kan? Selamat mencoba!

Komentar
banner 120x600
  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

%d blogger menyukai ini: