Yuks Buat Resep Legendaris Muffin Tape, Dijamin Ketagihan!

  • Bagikan
Muffin tape ala Sisca Soewitomo. instagramatrolibeta
Muffin tape ala Sisca Soewitomo. instagramatrolibeta

PONTIANAK, insidepontianak.com ā€“ Tau kan sosok Sisca Soewitomo, koki hits di zamannya. Chef yang sudah malang melintang dengan segudang pengalaman masak ini akan berbagai resep Muffin Tape.

Salah satu resep legendaris yang pernah dipopulerkannya ialah Muffin Tape. Jika biasanya kue muffin terbuat dari campuran bahan berupa cokelat atau keju, lain halnya dengan ide Sisca Soewitomo.

Berikut Suara.com rangkum, resep muffin tape ala Sisca Soewitomo dari laman Cookpad.

Bahan untuk membuat muffin tape:

200 gram tape singkong yang dibuang tulangnya kemudian haluskan
3 butir telur
150 gram gula pasir
250 gram tepung terigu serbaguna
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh soda kue
150 gram margarin
100 ml susu cair, atau bisa menggunakan SKM yang dilarutkan
Almond slice secukupnya
Chococips secukupnya

Cara membuat muffin tape:

Pertama-tama, lumatkan tape menggunakan garpu kemudian sisihkan. Setelah itu, panaskan margarin dengan susu sampai mencair, namun usahakan untuk tidak dibiarkan hingga mendidih ya, angkat lalu sisihkan kembali.

Setelah itu, kocok telur dan juga gula sampai larut tetapi usahakan jangan sampai teksturnya berbuih ya. Tahap berikutnya, masukkan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder dan juga soda kue, kemudian aduk hingga merata. Setelah itu, masukkan margarin cair serta susu, aduk kembali sampai rata.

Selanjutnya, tambahkan tape yang tadi sudah dihaluskan. Aduk lagi sampai gumpalan tape yang ada tekstur dan bentuknya menjadi lebih kecil. Jika ingin rasanya lebih berwarna, Anda bisa jadikan chococips sebagai isian.

Masukkan adonan ke dalam paper cup untuk muffin, tambahkan topping almond slice dan juga keju parut sesuai selera. Setelah itu, panggang adonan dalam oven suhu 200 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit.

Nah, itu dia tadi resep legendaris muffin tape ala Sisca Soewitomo, mudah bukan? Selamat mencobanya di rumah ya!

Komentar
  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

%d blogger menyukai ini: