Masak Tahu Telur Bumbu Uleg, Serasa Makan di Restoran Jawa Timuran

  • Bagikan
Tahu Telur Bumbu Kacang. suara.com
Tahu Telur Bumbu Kacang. suara.com

PONTIANAK, insidepontianak.com – Nah, bagi kalian penggemar tahu, pastinya akan suka dengan berbagai olahan dari si putih ini. Kali ini kita akan membuat resep tahu telur.

Tahu telur merupakan salah satu makanan khas Jawa Timur yang menggugah selera dengan guyuran sambal kacang uleg di atasnya. Apakah Anda penasaran dengan resep tahu telur yang simpel?

Tahu telur juga bisa menjadi salah satu andalan masakan di rumah. Bahan-bahannya yang sederhana dan cara membuatnya pun mudah. Selain itu, tentu saja tahu telur bumbu uleg juga bisa menjadi salah satu ide usaha kuliner.

Dilansir dari kanal YouTube Menunya Nana, yang dikutip Suara.com, berikut resep tahu telur bumbu kacang uleg, enak dan mudah.

Resep Tahu Telur

Bahan:

100 gr tahu putih, potong dadu kecil
1 butir telur
Garam secukupnya

Bahan bumbu kacang :

3 sdm kacang tanah goreng
1 sdt gula merah
1 sdt sambal petis
1 siung bawang putih
3 buah cabai rawit
2 sdm kecap asin
Garam secukupnya

Bahan pelengkap:

Tauge rebus
Daun seledri
Bawang goreng
Kerupuk

Cara membuat tahu telur bumbu kacang uleg:

Untuk membuat bumbu kacang, pertama haluskan cabai, bawang putih, garam, sambal petis dan kacang goreng.

Setelah halus, tambahkan air dan uleg kembali sampai tercampur rata

Tambahkan kecap asin dan aduk merata. Bumbu kacang siap digunakan

Sementara itu, kocok telur dengan sedikit garam. Lalu campurkan dengan tahu

Goreng campuran tahu dan telur dengan api sedang. Balik, supaya kedua sisi matang sempurna.

Angkat dan tiriskan tahu telur, lalu sajikan dalam piring

Tambahkan tauge rebus, daun seledri dan taburkan bawang goreng.

Tuangkan bumbu kacang ke atas tahu telur atau campurkan.

Tambahkan kerupuk sebagai penambah selera.

Tahu telur bumbu kacang siap disajikan.

Tahu telur bumbu kacang uleg bisa menjadi salah satu menu andalan di rumah. Selain bahannya yang mudah ditemui, waktu pembuatannya pun relatif singkat dan dapat dinikmati seluruh anggota keluarga.

Demikian informasi mengenai resep tahu telur bumbu kacang uleg. Jumlah takaran pada setiap bahan dapat kamu sesuaikan dengan jumlah porsi yang diinginkan.

Komentar
  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

%d blogger menyukai ini: