Resep Ramadhan Hari Ini: Yuk Buat Agar Agar Santan Saus Rujak, Asli Bikin Nagih

PONTIANAK, insidepontianak.com - Masih banyak resep di sisa Ramadhan ini? Jika sudah habis list resepnya mimin akan berikan Resep Agar Agar Santan Saus Rujak. 

Agar Agar Santan Saus Rujak ini menu lembut dah manis, hidangan ini selain segar tapi juga sehat karena agar-agar mengandung rumput laut atau ganggang laut merah. 

Membuat kudapan lembut ini tak sulit, hanya butuh trik dan tips tepat biar Agar Agar Santan Saus Rujak sukses dibuat dan rasanya pas. 

Berikut resep Ramadhan hari ini, Agar Agar Santan Saus Rujak yang dikutip Insidepontianak.com dari Cookpad.

Bahan

·

6 porsi

Agar-agar santan:

200 ml santan kental

600 ml susu cair

100 g gula pasir

1 bungkus agar agar bubuk

Saus:

50 g gula merah, sisir halus

3 sdm air

1 sdm gula pasir

1 sdm air asam jawa pekat

1 buah cabai rawit merah, gerus halus

Cara Membuat

30 menit

Agar-agar santan: Aduk rata semua bahan di dalam panci, masak di atas api sedang hingga mendidih. Angkat, diamkan hingga uap panasnya hilang.

Tuang larutan agar-agar ke dalam 6 buah wadah puding (@ volume 150 ml), simpan dalam kulkas hingga dingin. Sisihkan.

Saus: Masukkan semua bahan ke dalam panci, masak di atas api sedang hingga gula larut dan agak mengental. Angkat.

Penyajian: Keluarkan agar-agar dari cetakan, berikan sedikit saus di atasnya. Sajikan segera.

TIPS:

Tambahkan daun pandan dalam rebusan agar-agar untuk aroma yang lebih harum. Selamat mencoba. (REDAKSI)