Hari Raya Idul Fitri Sebentar Lagi, Berikut 8 Menu Lebaran Terbaik: Ada Semur Daging dari Pontianak Lho

PONTIANAK, insidepontianak.com - Momen lebaran pastinya ditunggu semua umat muslim di dunia, tak terkecuali di Indonesia. Biasanya, saat lebaran menu lebaran sudah siap di depan meja makan. 

Nah, apa saja menu lebaran terbaik yang bisa bunda sajikan untuk keluarga dan orang terdekat? Jangan khawatir mimin akan berikan rekomendasikan 8 menu lebaran yang bisa jadi referensi. 

Menu lebaran tersebut dari seluruh Indonesia, terutama 8 menu lebaran yang paling sering dibuat oleh keluarga Indonesia saat hari raya tiba. Dari menu-menu itu, ada lho yang dari Kota Pontianak, apa itu? baca artikel ini hingga tuntas. 

Lebaran selalu identik dengan masakan lebaran yang khas. Mulai dari sate, coto, soto, sop, lodeh hingga kue khas setempat. Rasa dan tekstur yang unik, selalu jadi kesukaan mengingat hampir masakan nusantara pas di lidah warganya.

Yuk tampa berlama, berikut 8 menu lebaran 2024 terbaik dan istimewa yang bisa bunda buat di momen spesial satu tahun sekali ini.

Artikel ini dikutip Insidepontianak.com dari masakapahariini.com, yuk di simak. 

1. Resep Sate Maranggi 

Ingin menu sate khas Maranggi? Yup bunda tak perlu jauh-jauh ke Purwakarta, bunda bisa menyajikan sate dengan sambal tomat pedas ini di rumah. Selain di atas grill pan, kamu juga bisa memanggang sate ini di dalam oven supaya bisa dipanggang sekaligus banyak.

2. Resep Ayam Goreng Bacem 

Hidangan ayam goreng khas Jawa ini bisa jadi alternatif buat keluarga yang menghindari daging merah atau hidangan bersantan. Proses membuatnya mudah dan dapat dimasak oleh pemula di dapur.

Lauk ini juga cocok untuk jadi pilihan untuk si kecil. Supaya makin lengkap, jangan lupa sajikan dengan sambal dan lalapan sayuran.

3. Resep Sop Buntut

Saatnya mengolah sup buntut untuk memamerkan keterampilan memasak bunda. Rebus terlebih dulu potongan buntut untuk mengurangi aroma khasnya beserta kotoran lemak berlebih.

Proses merebus di awal juga berfungsi untuk menghasilkan kuah sup yang bening dan gurih. Jangan lupa sajikan bersama sambal, emping, jeruk limau, dan Bango Kecap Manis supaya makin mantap.

4. Resep Malbi Khas Palembang 

Bunda juga tak perlu jauh-jauh ke Palembang yaa. Meski masakan ini merupakan hidangan semur khas Palembang yang cocok jadi teman nasi atau ketupat.

Pilih bahan utama dari bagian daging sapi yang cocok untuk dimasak lama. Misalnya bagian daging sapi topside atau sengkel.

5. Resep Sate Sapi Bumbu Ketumbar

Pilihan berbeda buat yang bosan konsumsi sate dengan bumbu kacang di bulan puasa. Sate sapi bumbu ketumbar ini punya cita rasa sate yang lebih medok bumbu dan juga pas untuk disajikan dengan nasi atau lontong.

Kebanyakan resep di atas juga dilengkapi dengan video cara membuatnya supaya semakin mempermudah kamu dalam menyiapkan menu Lebaran.

6. Resep Sambal Goreng Kentang

Menu pelengkap yang satu ini gampang banget untuk dibuat sehingga jangan sampai ketinggalan mencobanya! Karena praktis, kamu jadi punya banyak waktu untuk menyiapkan masakan lain yang lebih rumit. 

7. Resep Coto Makassar 

Kuah daging medok disajikan dengan buras atau lontong bakal bikin meja Lebaran lebih seru. Pilihan daging sapi bisa kamu sesuaikan menurut selera keluarga.

Pilih bagian sandung lamur atau brisket kalau ingin daging yang lebih banyak lemak sekaligus lebih gurih. Bagian daging sengkel cocok buat kamu yang lebih menyukai tekstur daging ketimbang lemak.

8. Semur Daging Khas Pontianak

Meskipun biasa dihidangkan sebagai makanan sehari-hari, tetap saja yang namanya semur daging khas Ponti ini terasa lebih istimewa dan pas untuk Lebaran. Bahan-bahannya seperti banyak, tapi sebetulnya mudah banget.

Nah, itu tadi 8 menu lebaran 2024 terbaik dan istimewa yang beragam. Dari menu-menu tersebut, bunda bisa membuat diantaranya. Pastinya, bunda jadi kesayangan keluarga. Selamat berkreasi. (REDAKSI)