Resep Kue Brownies Kukus Cokelat, Lumer Dijamin Bikin Ketagihan!

PONTIANAK, insidepontianak.com – Brownies pastinya menjadi salah satu cemilan favorit keluarga Indonesia di rumah. Untuk itu kamu tidak boleh melewatkan resep brownies kukus yang lumer dimulut ala Merilim Atmaja. Dengan bahan sederhana dan bisa dibeli dimana saja, brownies coklat yang memiliki nama asli yaitu chocolate brownie dan berasal dari Amerika Serikat. Kue brownies dengan rasa cokelat ini merupakan persilangan antara cake dan soft cookie yang padat. Teksturnya bisa cenderung seperti fudge yang lengket atau cake yang agak. Setelah dipanggang, brownies dipotong-potong biasanya berbentuk persegi kecil, segitiga dan bulat pipih sesuai selera. Namun, orang Indonesia melakukan penyesuaian sesuai dengan selera lidah indonesia dengan membuat brownies kukus yang bertekstur lebih lembut dan lebih mengembang. Salah satu merek brownies kukus yang terkenal adalah Amanda yang sering menjadi oleh-oleh dari Bandung. Bahkan toko brownies kukus Amanda ini sudah tersebar di berbagai provinsi dengan cita rasa yang beragam. So, berikut mimin bagikan resep brownies kukus coklat yang tidak kalah enak dari toko-toko brownies yang ada di sekitar kita. Dilansir dari akun instagram @meriliatmaja, inilah resep dan cara pembuatan brownies kukus coklat yang lumer dimulut dan bisa kamu coba sendiri di rumah. Bahan-bahan yang diperlukan: Bahan A: 1. 140gr coklat kue. 2. 150ml minyak makan. 3. 3 sendok makan susu kental manis. Bahan B: 1. 5 butir telur utuh dan 1 butir kuning telur 2. 150gr gula pasir 3. ½ sendok teh SP atau TBM Bahan C: 1. 120gr tepung segitiga biru 2. 7 sendok makan bubuk coklat 3. ½ sendok teh baking powder (sesuai selera) 4. Chocochip sesuai selera Cara membuatnya: 1. Campur semua bahan A yang sudah ada, kemudian steam sampai semua larut & tercampur rata. 2. Kemudian diamkan bahan A tersebut sampai dingin baru dipakai. 3. Mixer bahan B dengan kecepatan tinggi sampai putih kental dengan waktu 15 menit, lalu turun kan kecepatan mixer dan masukkan tepung, coklat bubuk, baking powder yang sudah di ayak. 4. Tuang cairan cokelat dan aduk dengan mixer hingga rata. 5. Matikan mixer dan aduk lagi dengan menggunakan spatula 6. Masukkan chocochip sesuai selera, dan aduk asal rata. 7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di oleskan minyak dan di taburi tepung. 8. Kukus selama 45 menit dengan api sedang, kukusan dipanaskan terlebih dahulu. 9. Sajikan brownies kukus cokelat untuk dinikmati bersama keluarga. Sekian informasi resep dan cara pembuatan resep kukus yang bisa mimin berikan untuk kamu. Selamat mecoba!!
Penulis : admin
Editor :