Cegah Keracunan MBG di Kalbar Terulang, BGN RI Siap Ajarkan Cara Memasak yang Benar

KUBU RAYA, insidepontianak.com - Badan Gizi Nasional (BGN) RI menyiapkan langkah pencegahan agar kasus keracunan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kalimantan Barat tidak kembali terulang.

Salah satu upaya yang dilakukan, yakni memberikan edukasi kepada pengelola dapur MBG terkait tata cara memasak yang benar dan pengelolaan suplai pangan yang aman.

"Kami akan memberikan pemahaman tentang bagaimana cara-cara masak yang baik, penyiapan suplai pangan dan lain sebagainya," kata Tenaga Ahli Strategi Komunikasi dan Pemberdayaan Masyarakat BGN RI, Agustinus Hari S saat berkunjung di Kubu Raya, Senin (11/5/2026).

Ia mengatakan, penguatan pemahaman terhadap keamanan pangan menjadi fokus utama pasca munculnya kasus keracunan di Kalbar.

“Ini menjadi serangkaian dari kegiatan kami, bagaimana kami mencegah paling tidak melalui komitmen bersama ini, masing-masing punya niatan baik ataupun antisipasi terhadap adanya keracunan ini,” ujarnya.

Menurut Agustinus, BGN akan memberikan pembekalan kepada pengelola dapur mulai dari proses memasak hingga penyiapan bahan pangan.

“Ini insyaallah akan bisa menjadi salah satu benteng untuk mengurangi adanya keracunan tersebut,” ungkapnya.

Selain itu, ia menambahkan, evaluasi terhadap dapur MBG juga terus dilakukan untuk memastikan seluruh standar keamanan pangan dipenuhi.

“Semua persyaratan yang harus diperbaiki, harus disiapkan oleh semua dapur,” tegasnya. (Greg)