Elmatcha Hadir di Kubu Raya, Bawa Konsep Khas Jepang dan Buka 24 Jam

KUBU RAYA, insidepontianak.com - Tren minuman di kalangan anak muda Kalimantan Barat mulai bergeser. Tak lagi hanya berburu kopi susu, pilihan minuman yang mendukung gaya hidup sehat kini ikut menjadi perhatian.

Melihat peluang tersebut, Elmatcha Whisk & Brew resmi membuka outlet pertamanya di Jalan Ahmad Yani II, Kubu Raya, Sabtu (5/9/2026).

Menariknya, outlet ini mengusung konsep perpaduan tradisi matcha khas Jepang dengan racikan kopi berkualitas. Elmatcha juga beroperasi selama 24 jam, sehingga bisa menjadi pilihan tempat nongkrong maupun menikmati minuman kapan saja.

Owner Elmatcha, Zaki Arfad Rabbany, mengatakan konsep tersebut dipilih, karena melihat perubahan tren konsumsi anak muda yang mulai memperhatikan gaya hidup sehat.

“Saya memilih matcha karena melihat peluang pasar sekarang sudah mulai condong ke healthy lifestyle,” kata Zaki.

Namun, ia tak sepenuhnya meninggalkan budaya minum kopi yang sudah melekat di masyarakat Pontianak.

“Kopi juga sudah tak lepas dari kehidupan orang-orang Pontianak,” tambahnya.

Meski menyediakan berbagai menu kopi, Zaki menegaskan matcha menjadi fokus utama Elmatcha. Bahan yang digunakan pun dipilih untuk mempertahankan cita rasa matcha yang autentik.

“Saya lebih fokus ke matcha dan membawakan tradisi Jepang, yaitu menggunakan bubuk first harvest atau matcha yang dipanen pertama kali,” ujarnya.

Manager Elmatcha, Ilham Kurniawan, menambahkan, matcha dipilih karena dikenal memiliki kandungan antioksidan yang menjadi salah satu daya tarik bagi konsumen yang mencari alternatif minuman. Tak hanya itu, Elmatcha juga membuat sejumlah komponennya secara homemade.

“Kami lebih mengutamakan homemade. Seperti menu Ube Matcha dan Strawberry Matcha Latte, ube paste dan strawberry jam-nya kami buat sendiri tanpa pengawet,” jelas Ilham.

Pelanggan juga bisa menyesuaikan tingkat kemanisan minuman. Elmatcha menyediakan pilihan no sugar maupun tambahan gula sesuai selera.

Sementara bagi pencinta kopi, Elmatcha menggunakan biji Arabica Java Ijen untuk menu espresso-based hingga manual brew. Pilihan biji kopi juga dibuat variatif dengan sistem rotasi.

Dalam momentum grand opening, Elmatcha memberikan diskon 10 persen bagi pengunjung pada 5–6 September 2026.

Dengan harga menu mulai Rp20 ribu hingga Rp80 ribu, Elmatcha Whisk & Brew menawarkan pilihan minuman untuk berbagai kalangan sekaligus membawa konsep tempat berkumpul yang buka 24 jam di kawasan Kubu Raya dan sekitarnya.***