Cegah Daging Tak Layak Konsumsi, Disbunak Landak Lakukan Pemeriksaan Post-Mortem

LANDAK, insidepontianak.com - Tim Bidang Kesehatan Hewan dari Dinas Perkebunan dan Peternakan Kabupaten Landak melakukan pemeriksaan daging hewan kurban setelah proses penyembelihan pada Hari Raya Iduladha.

Pemeriksaan dilakukan untuk memastikan daging yang dibagikan kepada masyarakat aman dikonsumsi dan bebas dari penyakit maupun parasit berbahaya.

Dokter Hewan Dinas Perkebunan dan Peternakan Kabupaten Landak, Subulas Salam, mengatakan pemeriksaan setelah pemotongan atau post-mortem menjadi bagian penting dalam pengawasan hewan kurban.

“Post-mortem itu setelah pemotongan, jadi kita periksa terutama organ-organ dalamnya,” ujarnya, Rabu (27/5/2026).

Subulas menjelaskan, petugas akan memeriksa bagian organ dalam seperti hati untuk mendeteksi kemungkinan adanya cacing hati maupun penyakit menular lainnya.

“Apakah ada parasit, terutama cacing hati pada hatinya, terus ada penyakit-penyakit menular yang lainnya,” katanya.

Ia menjelaskan, pemeriksaan tersebut dilakukan karena tidak semua gangguan kesehatan pada hewan bisa diketahui saat pemeriksaan sebelum penyembelihan.

Karena itu, pengawasan kesehatan hewan kurban dilakukan dalam dua tahap, yakni sebelum dan sesudah pemotongan.

Pemeriksaan post-mortem sendiri dilakukan di sejumlah lokasi penyembelihan hewan kurban di Kabupaten Landak selama pelaksanaan Iduladha.***