PONTIANAK, insidepontianak.com – Hari Raya Idulfitri tak hanya identik dengan tradisi saling bermaafan, tetapi juga sajian kuliner khas yang selalu dinanti setiap tahunnya. Beragam menu Lebaran hadir sebagai pelengkap kebersamaan keluarga, mulai dari hidangan utama hingga kue kering yang tersaji di ruang tamu.
Beberapa menu bahkan sudah menjadi “menu wajib” yang hampir selalu ada di setiap rumah saat Lebaran.
Berikut 10 menu Lebaran favorit yang paling sering disajikan:
Ketupat
Hidangan ini berbahan dasar beras ini menjadi ikon Lebaran dan biasanya disajikan sebagai pengganti nasi.
Opor Ayam.
Kuah santan yang gurih dengan bumbu rempah khas membuat menu ini tak pernah absen di hari raya.
Rendang
Olahan daging khas Minang ini menjadi salah satu menu paling diburu karena cita rasanya yang kaya dan tahan lama.
Sambal Goreng Ati
Sambal goreng ati merupakan salah satu yang paling dirundukan. Menu ini yang memadukan rasa pedas dan manis dari hati serta kentang.
Sayur Lodeh
Nah, sayur lodeh tak boleh dilupakan. Hidangan ini menjadi pelengkap hidangan bersantan lainnya yang jadi menu wajib saat lebaran.
Semur Daging
Semur daging dengan kuah kecap manis yang khas dan menggugah selera. Daging empuk dengan kuah hitam sangat nikmat dinikmati dengan nasi panas.
Ayam Goreng
Ayam Goreng yang menjadi favorit semua kalangan. Apalagi jika ada bocil di rumah, lebaran sepertinya tgak akan dilupakan bukan?
Lontong
Nah, menu ini tak boleh kamu skip yaa. Lontong merupakan alternatif dari ketupat yang juga banyak disajikan saat Lebaran.
Kue Nastar
Kue kering ini pastinya selalu ada di setiap rumah di moment lebaran. Nastar selalu hadir di toples-toples ruang tamu.
Kastengel
Kastangel dengan rasa gurih yang khas dan disukai banyak orang. Ini juga kue yang wajib masuk list saat lebaran, bahkan hampir semua parsel lebaran isinya keu satu asal Belanda.
Kehadiran berbagai menu tersebut tidak hanya melengkapi perayaan, tetapi juga menjadi bagian dari tradisi yang mempererat kebersamaan keluarga saat Lebaran.
Tak heran, meski zaman terus berubah, sajian-sajian ini tetap bertahan dan selalu dirindukan setiap Hari Raya Idulfitri. (*)

Leave a comment