Empuk dan Legit, Berikut Sajian Kolak Pisang Ramadhan: Buatnya Gampang, Tak Butuh Satu Jam

PONTIANAK, insidepontianak.com - Di bulan Ramadhan ini banyak sajian manis yang bisa kamu sajikan, seerti kolak pisang. 

Kolak pisang merupakan sajian khas yang bisa kamu makan kapan dan di mana saja, meski jarang ditemukan di pasaran. 

Di bulan puasa ini, menu ini pastinya banyak ditemukan di pasar juadah karena hanya di momen ini, banyak hidangan manis dijual. 

Cara membuat kolak pisang yang gampang membuat hidangan ini paling sering dibuat di kalangan keluarga Indonesia. 

Tanpa berlama-lama berikut sajian kolak pisang dari bahan hingga cara membuatnya. 

Bahan-bahan

 5-6 porsi

4 bh pisang kepok kuning, potong sesuai selera

100 gr gula merah

1 kotak kecil santan Kara @65 ml

1 lbr daun pandan

2 sdm gula pasir (opsional sesuai selera)

secuil garam

750 ml air

Cara Membuat

1

Masukkan air, gula merah dan daun pandan ke dalam sebuah panci, lalu didihkan dengan api kecil sampai gula merah larut dengan air. Sesekali aduk rata.

2

Kemudian tambahkan santan, garam dan gula pasir, lalu aduk rata sampai santan dan gula pasir larut dan menyatu dengan air gula. Koreksi rasa, apabila terasa kurang manis tambahkan gula pasir.

3

Lalu tambahkan potongan pisang, kemudian aduk rata dan tunggu sampai pisang berubah warna menjadi agak kecokelatan karena diresapi oleh air gula merah. Lalu matikan api kompor.

4

Kemudian sajikan di dalam mangkok. Kolak Pisang Sederhana siap untuk dinikmati.

Demikian resep kolak pisang yang enak untuk sajian berbuka puasa. Selamat menikmati. (REDAKSI)