Resep Ramadhan Hari ini:Sup Ikan Segar, Cocok untuk Menu Sahur Keluarga

PONTIANAK, insidepontianak.com – Menu sahur resep Ramadhan hari ini adalah menu berkuah sup ikan yang segar. Ini sangat pas bagi kamu yang tidak menyukai menu berat saat sahur.  

Sup ikan ini umumnya banyak digemari karena rasanya ringan dan pastinya menyehatkan. Mimin jamin puasa kamu akan lebih berkualitas.

Tak sulit yaa bun untuk membuat sup ikan segar ini. Tinggal pilih mana ikan pilihan kamu yang bisa diracik untuk menu sahur keluarga.

Yuk mulai membuat sup ikan segar. Tips pilih ikan laut agar tidak terlalu amis yaa bunda.

Bahan-bahan

 30 menit

 3-4orang

6 siung bawang merah ukuran besar

3 siung bawang putih

ikan dori fillet secukupnya

3 lembar daun salam

8 buah cabe rawit (opsional)

3 buah cabe keriting merah/hijau

1 ruas tangan jahe

1 batang sereh

5 buat tomat hijau kecil

kemangi (opsional)

sawi secukupnya (opsional)

secukupnya perasan air lemon/jeruk nipis

Cara Membuat

1

Potong dadu ikan

2

Iris semua bahan. panaskan air secukupnya, masukan bamer baput terlebih dahulu, tunggu hingga air mendidih. lalu masukan sereh dan daun-daun serta cabai.

Tunggu beberapa saat, lalu masukan ikan dan tomat. bumbui dengan garam, lada, penyedap. Tunggu ikan matang, masukan sawi tunggu hingga semua matang sempurna.

Terakhir masukan perasan air lemon, koreksi rasa sesuai dengan preferensi masing-masing. matikan api terakhir kalau mau pake kemangi tinggal dikasih kemangi ya

Segampang itu bukan? Sup ikan segar pun jadi. Cocok sekali ditambahi nasi panas dan sambel yaa. (REDAKSI)