Resep Ramadhan Hari Ini: Kolak ala Chef Hotel, Bikinnya Mudah dan Murah Tapi Mewah

PONTIANAK, insidepontianak.com - Kamu ingin membuat kudapan berbuka puasa yang minimalis tapi mewah sekelas chef ala hotel? Bisa banget. Nah, dalam resep Ramadhan hari ini mimin akan memberikan resep kolak enak. 

Ini bukan resep kolak sembarangan karena ini resep chef hotel lho. Tidak mahal, hanya perlu teknik pas agar hidangan takjil kamu bisa sekelas hotel. 

Jangan salah juga, bahan-bahan yang digunakan mudah ditemukan dan murah lho bund, tuk langsung saja kita berkreasi. 

Berikut resep Ramadhan hari ini dikutip Insidepontianak.com dari Cookpad. 

Bahan-bahan

30 menit

UNTUK SEPANCI MAXIM DIA. 22 cm:

Secukupnya Ubi kuning (potong dadu)

Secukupnya Singkong (potong dadu)

Secukupnya Pisang tanduk

Secukupnya Tapai

Secukupnya kolang-kaling

5 blok blok Gula merah

2 centong CREAMER ==> jikan dengan santan Sunkara sekitar 1,5 - 2 pouch

1 sdt garam

1/4 sdt Vanili bubuk

2 lembar Daun pandan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan yang sudah ada. 

2

Rebus air. Pertama kali masukkan singkong terlebih dahulu (karena bahan paling keras) Kedua masukkan ubi kuning jika singkong sudah tampak agak berubah bening. 

3.

Kemudian masukkan pisang tanduk saat air mulai akan mendidih. Urutan ini akan membuat semua bahan kolak tersebut matang secara tepat.

3

Susul masukkan kolang-kaling. Masukkan garam Masukkan sedikit vanili bubuk.

4

Masukkan gula merah. Masukkan tapai.

5

Dan saat tampak mendidih, masukkan creamer (atau santan instant) Aduk rata. Tes rasa.

6

Kolak gula merah komplit nan gurih dan wangi semerbak siap disajikan

Jadi deh. Kolak ala chef hotel bisa kamu hidangakan bersama keluarga di bulan puasa ini. Selamat mencoba. (REDAKSI)