Resep Ramadhan Hari Ini: Bomboloni Blueberry Sederhana, Cemilan Roti Kaya Isi

PONTIANAK, insidepontianak.com - Resep Ramadhan hari ini adalah membuat Bomboloni Blueberry. Kue ini sempat viral di dunia maya lho. 

Bomboloni Blueberry adalah semacam kue roti dengan isian di tengahnya. Biasanya isian cemilan tepung ini dari mulai stroberry, blueberry dan banyak lainnya. 

Untuk membuat Bomboloni Blueberry sama dengan membuat adonan donat atau roti pada umumnya. Sementara isiannya bisa dibeli secara instan di toko kue. 

Yuk yang penasaran berikut Bomboloni Blueberry resep Ramadhan hari ini dikutip dari Cookpad. 

Bahan-bahan

2 Jam

15 Buah

400 gr Tepung Terigu Pro Tinggi

100 gr Maizena

4 Sdm Gula Pasir

230 ml Air

30 gr Susu Bubuk

2 Kuning Telur

1 1/2 Sdm Pernipan

1/2 Sdt Vanili

2 Sdm Margarin

Topping dan Isian

Gula Halus

Selai Blueberry

Cara Membuat

1

Pertama air, susu bubuk, dan kuning telur kocok lepas hingga larut

2

Campurkan tepung, maizena, gula, pernipan, dan vanili

3

Masukkan air yang sudah dicampur susu dan kuning telur tadi masukkan sedikit demi sedikit sambil diuleni

4

Jika sudah membentuk adonan masukkan margarin lalu uleni hingga adonan menjadi kalis dan elastis

5

Diamkan adonan dalam wadah tertutup selama 1 jam

6

Jika adonan sudah mengembang kempiskan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian

7

Bentuk adonan bulat agak pipih, diamkan lagi adonan dalam adaan tertutup selama 30-45 menit. Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api kecil, jika bagian bawah sudah kecoklatan balik. jika sudah matang angkat dan tiriskan. biarkan agak dingin dahulu

8

Jika sudah agak dingin lubangi bagian tengah donat saya menggunakan sumpit kayu. Kemudian masukkan selai yang sudah dimasukkan dalam plastik segitiga. Taburi gula halus diatasnya

9

Bomboloni blueberry siap dinikmati, selamat mencoba jangan lupa like and recook ya. 

Bomboloni Blueberry bisa disajikan bersama minuman lainnya dan sangat cocok di bulan Ramadhan ini. (REDAKSI)