Resep Ramadhan Hari Ini: Steak Tuna Sederhana, Menu Diet Sehat Tanpa Hambatan

PONTIANAK, insidepontianak.com - Ini satu menu diet di bulan puasa bagi kamu yang ingin sehat. Kali ini di resep Ramadhan hari ini adalah steak tuna sederhana. 

Mimin jamin, menu diet steak tuna sederhana ini bisa mengambulkan permohonan kamu karena ikan tuna dikenal mengandung omega tinggi. 

Tak hanya itu, saturan seperti jaging, tomat hingga brokoli bisa makin melengkapi menu steak tuna sederhana di bulan puasa ini. 

Penasaran? yuk berikut resep Ramadhan hari ini steak tuna sederhana dikutip Insidepontianak.com dari Cookpad. 

Bahan-bahan

40 menit

Steak Tuna

200 gram Tuna Segar / Tuna Frozen juga bisa

1 sdm mentega

2 sdm minyak canola, bisa juga minyak goreng biasa

Bumbu rendaman tuna

secukupnya Air

1 sdm saus tiram

2 sdm saus inggris

Menu pendamping: jagung mentega

1 buah jagung

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdm penuh mentega

1/2 sdt garam

2 buah tomat

Menu pendamping: brokoli

1 bonggol brokoli

Cara Membuat

1

Rendam tuna dengan air yang dicampur dengan saus tiram dan kecap inggris. Masukan kulkas selama 30 menit sampai 1 jam.

2

Setelah dari kulkas, diamkan tuna 5 menit diluar kulkas dan mulai panaskan teflon yg diisi minyak canola dengan api kecil. Setelah panas, masukan ikan. Setelah ikan mulai matang, segera masukan mentega. Mentega kemudian disiram ke badan ikan satu per satu. (teknik ini membuat ikan jadi lebih wangi dan gurih).

3

Sisihkan ikan yg telah matang ke piring.

4

Lanjut ke menu pendamping jagung mentega. Cuci jagung dan tomat serta bawang hingga bersih. Lanjutkan potong jagung dengan pisau. Di pipil butiran jagungnya.

5

Iris tipis bawang merah,bawang putih. Lalu iris jadi 4-5 bagian untuk tomatnya.

6

Panaskan mentega di teflon. Lalu masukan jagung. Aduk selama 4-5 menit hingga matang. Lalu masukan tomat dan garam. Diamkan kembali 5 menit dan angkat. (Kalau merasa kering bisa ditambah air 5 sdm/ ¼ gelas).

7

Menu pendamping: brokoli. Potong brokoli dari batangnya. Siram 3x di air mengalir. Ambil garam dan air diwadah. Rendam brokoli agar kotorannya keluar.diamkan 30 menit.

8

Setelah 30 menit siram kembali brokoli 3x diair mengalir.

9

Siapkan kukusan dan kukus brokoli selama 5-8 menit saja. Cara terbaik mengolah brokoli adalah dikukus. Karena kandungan vitaminnya masih terjaga hingga 85% dengan cara dikukus. 

Bagaimana mudah bukan? Selamat berkreasi. (REDAKSI)