Kuliner Khas Pontianak: Yuk Masak Mie Sagu, Hidangan Mengenyangkan dengan Kesegaran Asli

24 April 2024 09:16 WIB
mie sagu Pontianak/Cookpad

PONTIANAK, insidepontianak.com - Salah satu mie yang unik di Kota Pontianak adalah mie sagu. Bisa dibilang ini adalah kuliner khas Pontianak.

Saking terkenalnya di Kota Pontianak, kuliner khas Pontianak mie sagu ini dijual bebas hingga sudut dan jalan-jalan kota lho.

Ternyata tak sulit membuat mie sagu karena di Kota Pontianak, mie sagu kemasan sudah dijual di banyak warung. 

Biasanya, mie sagu ini dijadikan menu utama saat acara keluarga atau kumpul-kumpul arisan bersama teman tercinta. 

Mimin akan bagikan resep mie sagu kuliner khas Pontianak yang sudah jadi makanan harian warga di sana. 

Bahan-bahan
 45 menit
 6-8 porsi

1 resep Mie sagu
 Mie Sagu Homemade
Pelengkapnya:
Kacang tanah goreng
Udang rebon/teri goreng
Kecambah, pokcoy
Bawang merah dan putih goreng
Cabe, jeruk sambal

Bahan kuah:
1500 ml air/air kaldu tulang kaki Sapi
250 gr daging, iris
100 gr tetelan (Opsional)
5 siung bawang merah
5 Siung bawang putih
3 butir kemiri
1/2 ruas jahe
Secukupnya Daun bawang/Kucai
Secukupnya garam, kaldu sapi bubuk,lada

Cara Membuat
1
Rebus air kaldu hingga mendidih/masukkan tumisan bumbu halus.

2
Tambah tambahkan tetelan dan daging slice.

3
Masak hingga matang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada. Daun bawang dan Tes rasa.

4
Dan sajikan

Tak sulit bukan membuat mie sagu, salah satu kuliner khas Pontianak yang enak dan lezat. Yuk, selamat mencoba. (REDAKSI)

 


Penulis : Wati Susilawati
Editor : -

Leave a comment