Hari Raya Idul Fitri 2023: Filosofi Ketupat Yang Menjadi Pilihan Keluarga Indonesia Lengkap Dengan Cara Membuatnya!

PONTIANAK, Insidepontianak.com - Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran menjadi momen berkumpul bersama keluarga dan sanak saudara. Ketika berkumpul bersama keluarga dalam perayaan Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran terdapat satu makanan khas yang hampir selalu ada di setiap keluarga di Indonesia, yakni Ketupat. Makanan yang satu ini biasanya disajikan sebagai pengganti nasi dan pendamping dari lauk utama seperti rendang daging, opor ayam, sambal kentang, sayur lodeh dan masih banyak lagi. Ketupat memang menjadi hal yang sulit dipisahkan dengan tradisi Lebaran bagi warga Indonesia. Bahkan logo atau gambar-gambar ketupat selalu menghiasi papan ucapan selamat Idul Fitri yang kerap kali kita jumpai. Lantas apa yang menyebabkan ketupat identik dengan perayaan Lebaran di Indonesia? Apa yang sudah kamu ketahui tentang filosofi Ketupat? Untuk kamu yang belum tahu dan penasaran, simak penjelasan mengenai Ketupat yang akan mimin bagikan dibawah ini. Berikut sedikit penjelasan mengenai filosofi Ketupat yang selalu ada dan menjadi ciri khas Lebaran bagi keluarga di Indonesia. Dilansir dari berbagai sumber, Ketupat bukan hanya sekedar makanan saja namun ada makna di balik penyajian ketupat. Orang Jawa dan Sunda, memaknai ketupat sebagai pengakuan kesalahan. Maknanya, 'kulo lepat, ngaku lepat' (Saya salah, saya mengakui kesalahan)," kata seorang sejarawan. Dengan mengaku lepat (salah) dan minta maaf, maka saat kesalahan termaafkan maka persaudaraan bisa terjalin kembali dengan baik. Itulah sedikit cerita mengenai filosofi ketupat yang mungkin belum banyak orang Indonesia ketahui. Lantas, bagaimana dengan cara membuat Ketupat sendiri di rumah? Berikut cara dan tahapan-tahapan yang harus kamu ikuti untuk mendapatkan cita rasa ketupat yang sempurna. Langkah Pembuatan Ketupat: 1. Siapkan beras yang sudah dibersihkan, sesuaikan dengan besar dan banyaknya ketupat yang ada. 2. Siapkan kulit ketupat yang sudah dicuci, lalu buka ujungnya. 3. Rapikan kembali sampai tidak ada celah yang terbuka. 4. Didihkan air dengan panci dalam keadaan tertutup agar air cepat mendidih. 5. Masukkan ketupat yang sudah berisi dengan beras, pastikan semua ketupat terendam air. 6. Diamkan selama 15 menit, kemudian matikan kompor. Nah, itulah langkah pembuatan Ketupat yang bisa kamu lakukan di rumah bersama sanak saudara sambil menunggu adzan berbuka puasa tiba. Selamat mencoba!!*** (Penulis: Novita)
Penulis : admin
Editor :