Resep Nasi Bola Sapi: Menu Sehat dan Bergizi Cocok untuk Bekal Sekolah

SINJAI, insidepontianak.com – Nasi Bola Sapi adalah pilihan makanan yang lezat dan bergizi, khususnya bagi anak-anak.

Menu Nasi Bola Sapi ini cocok untuk disajikan sebagai makanan harian atau sebagai bekal sekolah.

Dengan campuran daging sapi giling, sayuran, dan saus yang kaya rasa, Nasi Bola Sapi akan menjadi favorit keluarga.

Resep Nasi Bola Sapi memiliki sejumlah keistimewaan yang menjadikannya sebagai pilihan hidangan yang menarik.

Nasi Bola Sapi menggabungkan daging sapi giling yang kaya protein, wortel yang kaya akan vitamin dan serat, serta sayuran seperti daun bawang.

Ini membuat hidangan ini menjadi sumber gizi yang seimbang, yang sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak.

Bola-bola daging sapi yang diisi dengan campuran roti tawar dan sayuran memberikan hidangan ini tekstur yang menarik dan rasa yang lezat.

aging sapi giling memberikan cita rasa gurih, sementara wortel memberikan sedikit rasa manis dan tekstur yang renyah.

Nasi Bola Sapi adalah makanan yang umumnya disukai oleh anak-anak.

Daging sapi dan saus tomat memberikan rasa yang familiar dan menarik bagi selera anak-anak, sehingga membuatnya menjadi cara yang baik untuk mengenalkan mereka pada makanan sehat.

Hidangan ini cocok sebagai menu harian untuk keluarga, dan juga dapat dijadikan bekal sekolah yang bergizi.

Bola-bola daging sapi dan sayuran yang sehat membuatnya menjadi alternatif yang lebih baik daripada camilan instan atau makanan cepat saji.

Anda dapat menyesuaikan resep ini sesuai dengan preferensi keluarga Anda.

Misalnya, Anda bisa menambahkan sayuran lain yang disukai anak-anak atau mengatur tingkat kepedasan saus sesuai dengan selera keluarga.

Dengan memasak di rumah, Anda memiliki kendali penuh atas kualitas dan kesegaran bahan makanan yang digunakan.
Anda dapat memilih bahan berkualitas tinggi dan menghindari bahan tambahan yang tidak diinginkan, seperti pengawet atau bahan kimia.

Dengan membagi daging menjadi bola-bola kecil, Anda dapat mengontrol porsi dengan lebih baik. Ini penting untuk memastikan anak-anak makan secukupnya tanpa terlalu banyak.

Resep Nasi Bola Sapi adalah contoh menu yang menggabungkan nutrisi, rasa, dan kelezatan dalam satu hidangan.

Ini adalah pilihan yang baik untuk keluarga yang peduli dengan kesehatan dan ingin memberikan makanan yang baik bagi anak-anak mereka, sambil tetap memuaskan selera makan mereka.

Di samping itu, menu ini juga bisa menjadi cara yang baik untuk memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam pola makan si kecil.

Bahan-bahan:

• 4 porsi nasi
• 30 g roti tawar, potong dadu
• 50 ml susu cair
• 250 g daging sapi giling
• 50 g wortel, parut
• 1 batang daun bawang, iris halus
• ½ sdm kecap asin
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica putih bubuk
• ⅛ sdt jahe bubuk
• 3 sdm minyak sayur

Untuk saus:

• 30 g bawang bombai, haluskan
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 5 sdm saus tomat
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus cabai
• 300 ml kaldu sapi
• 2 sdt maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Cara Membuat:

1. Persiapan Bola Sapi

Dalam sebuah wadah, campurkan potongan roti tawar dengan susu cair, aduk hingga roti menyerap susu dan menjadi lembut.

Tambahkan daging sapi giling, wortel parut, irisan daun bawang, kecap asin, garam, merica putih bubuk, dan jahe bubuk ke dalam campuran roti tawar.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Bagi adonan daging menjadi sekitar 15 buah bola dan bulatkan. Sisihkan bola-bola daging ini.

2. Memasak Bola Sapi

Panaskan minyak sayur dalam sebuah wajan datar atau penggorengan.

Masak bola-bola daging sapi hingga berubah warna dan matang sempurna. Angkat bola-bola daging dari wajan dan sisihkan.

3. Membuat Saus

Pada wajan yang sama, masukkan bawang bombai dan bawang putih yang telah dihaluskan. Tumis hingga harum.

Tambahkan saus tomat, kecap manis, dan saus cabai ke dalam tumisan bawang. Aduk rata dan masak sambil terus diaduk hingga bahan-bahan tercampur sempurna.

Tuangkan kaldu sapi dan larutkan maizena dalam air, lalu tambahkan ke dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga saus mendidih dan mengental.

Kembalikan bola sapi yang telah dimasak ke dalam wajan berisi saus. Masak dengan api kecil selama sekitar 8 menit atau hingga bola-bola daging benar-benar matang dan saus meresap ke dalamnya.

4. Penyajian

Sajikan Nasi Bola Sapi dengan nasi hangat dan sayuran favorit seperti brokoli atau kacang panjang.

Anda juga bisa menambahkan sedikit potongan daun bawang atau irisan wortel untuk tampilan yang lebih menarik.

Nasi Bola Sapi adalah hidangan lezat yang disukai anak-anak dan dewasa.

Selain rasanya yang nikmat, menu ini juga menyediakan nutrisi penting dari daging sapi, sayuran, dan saus yang gurih.

Dengan memasak sendiri di rumah, Anda dapat memastikan kualitas dan kesegaran bahan makanan yang digunakan, sehingga memberikan makanan yang lebih sehat dan aman untuk keluarga Anda. Selamat mencoba! (Zumardi IP)***

Penulis : admin
Editor :