Resep Gulai Udang Pancet, Kenikmatan Rasa yang Menggoda

SINJAI, insidepontianak.com – Mencari hidangan spesial untuk hidangan keluarga? Gulai Udang Pancet adalah pilihan yang tepat!

Dengan sentuhan rasa yang kaya dan aroma yang menggoda, hidangan ini akan memukau lidah siapa pun yang menyukai hidangan laut.

Gulai udang pancet memiliki keistimewaan yang memukau, membuatnya menjadi hidangan yang begitu diminati. Gulai udang pancet menghadirkan perpaduan rasa yang luar biasa.

Dari rempah-rempah yang dihaluskan hingga cita rasa manis santan yang meresap ke dalam udang, menyajikan kenikmatan tiada tara di setiap suapannya.

Dengan penggunaan rempah-rempah seperti daun jeruk, serai, dan lengkuas, gulai udang pancet mengeluarkan aroma khas yang menyebar ke segenap ruangan, menambah selera sebelum hidangan itu pun benar-benar disajikan.

Perpaduan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, dan kunyit memberikan harmoni rasa yang sempurna.

Garam dan gula pasir menjadi sentuhan penyeimbang yang menambah kesempurnaan rasa.

Udang pancet, dengan tekstur yang lembut dan cita rasa laut yang khas, menjadi bintang utama dalam hidangan ini.

Keistimewaan udang pancet memperkaya gulai ini dengan rasa yang menggoda.

Gulai udang pancet tak hanya lezat untuk makan malam bersama keluarga, tapi juga cocok untuk berbagai acara istimewa.

Dari perayaan keluarga hingga acara kumpul bersama teman, hidangan ini selalu menyajikan kelezatan yang memukau.

Meskipun terkesan mewah, resep gulai udang pancet ini tidak sulit untuk dipersiapkan.

Bahan-bahannya mudah ditemukan dan langkah-langkahnya juga cukup sederhana.

Gulai udang pancet adalah kombinasi sempurna dari rasa, aroma, dan tekstur yang membuatnya menjadi hidangan yang tidak bisa dilewatkan.

Kesederhanaan dalam bahan dan kemewahan dalam rasa menjadikan hidangan ini begitu istimewa dan layak untuk dicoba dalam momen-momen spesial.

Bahan-bahan:

• 10 ekor udang pancet
• 3 sdm minyak goreng
• 5 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1250 ml santan

Bumbu Halus:

• 12 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 cm lengkuas
• 2 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 1 ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Cara Memasak:

1. Persiapkan Bumbu Halus

Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri, kunyit, garam, dan gula pasir dengan menggunakan blender.

2. Tumis Bumbu

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk, serai, dan lengkuas, lalu masak hingga tercium aroma harum.

3. Tambahkan Santan

Tuangkan santan secara bertahap, aduk perlahan hingga mendidih.

4. Masukkan Udang

Tambahkan udang ke dalam gulai, masak hingga semua bahan matang sempurna. Ketika udang telah matang, angkat dari api.

5. Sajikan

Pindahkan gulai udang ke dalam mangkuk saji, dan hidangkan selagi hangat.

Gulai udang pancet siap dinikmati bersama nasi hangat atau dengan hidangan pendamping favoritmu.

Melalui langkah-langkah yang sederhana namun penuh dengan rasa, hidangan ini akan menjadi favorit di meja makan keluarga.

Jangan ragu untuk berbagi resep ini kepada teman-temanmu yang juga gemar memasak atau menikmati hidangan lezat.

Selamat menikmati sajian istimewa ini! (Zumardi IP)***