Resep Crispy Chicken Tenders dengan Sentuhan Yoghurt yang Lezat

SINJAI, insidepontianak.com – Crispy Chicken Tenders dengan sentuhan marinasi yoghurt membawa cita rasa yang khas dan tekstur yang renyah.

Proses pelapisan Crispy Chicken Tenders dengan campuran tepung roti kasar memberikan tekstur luar yang renyah dan crispy saat digoreng.

Kombinasi Crispy Chicken Tenders ini menciptakan sensasi gigitan yang memuaskan.

Penggunaan yoghurt dalam marinasi memberikan kelembutan pada daging Crispy Chicken Tenders.

Yoghurt menghasilkan rasa yang lebih dalam dan tekstur yang lebih lembut pada daging, sementara juga menambahkan kelembaban saat proses memasak.

Campuran rempah-rempah seperti merica hitam, bawang putih, dan oregano memberikan dimensi rasa yang kaya pada chicken tender.

Setiap gigitan akan memberikan kombinasi cita rasa yang seimbang antara rempah dan daging.

Hidangan ini bisa disesuaikan dengan berbagai pelengkap sesuai selera, mulai dari saus tartar yang menyegarkan, coleslaw yang memberikan kontras tekstur dan rasa, hingga sentuhan segar dari irisannya jeruk lemon.

Ini memungkinkan untuk menyesuaikan hidangan dengan preferensi individu.

Crispy Chicken Tenders bukan hanya lezat untuk dinikmati tetapi juga memikat secara visual.

Warna coklat keemasan yang dihasilkan dari proses penggorengan menambah daya tarik pada hidangan ini, membuatnya tampak menggugah selera sebelum digigit.

Kombinasi antara tekstur yang crispy, rasa yang kaya, dan kemungkinan variasi dalam pelengkap menjadikan Crispy Chicken Tenders sebagai hidangan yang istimewa dan cocok dinikmati dalam berbagai kesempatan, baik sebagai makanan pembuka, hidangan utama, atau sebagai camilan yang menggugah selera.

Berikut adalah resep untuk menyajikan hidangan yang lezat ini:

Bahan-bahan yang dibutuhkan

• 250 ml yogurt
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica
• 600 g chicken tender
• 1 sdt merica hitam bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt oregano bubuk
• 100 g tepung terigu
• 2 butir telur, kocok lepas
• 150 g tepung roti kasar
• Minyak goreng

Pelengkap

• Saus tartar
• Coleslaw
• Irisan jeruk lemon

Cara Membuat Crispy Chicken Tenders

1. Dalam mangkuk besar, campurkan yogurt, garam, dan merica. Masukkan chicken tender ke dalam campuran ini, aduk hingga merata, dan diamkan selama 15 menit.
2. Campur merica hitam, bawang putih bubuk, oregano, dan tepung terigu dalam mangkuk terpisah, aduk hingga merata.
3. Gulingkan chicken tender yang sudah direndam dalam campuran tepung. Celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung roti kasar hingga merata.
4. Panaskan minyak dalam wajan dengan jumlah yang cukup banyak. Goreng chicken tender dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
5. Tata chicken tender yang sudah digoreng ke dalam piring saji. Hidangkan dengan pelengkap sesuai selera seperti saus tartar, coleslaw, dan irisannya jeruk lemon.

Dengan sentuhan marinasi yoghurt yang memberikan cita rasa unik pada chicken tender yang crispy.

Hidangan Crispy Chicken Tenders ini bisa menjadi pilihan istimewa untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai hidangan pembuka yang menggugah selera. (Zumardi IP)***