Sapi Lada Hitam: Sajian Lezat Bergizi untuk Keluarga, Yuk Bunda Dicoba di Rumah

3 Maret 2024 09:29 WIB

SINJAI, insidepontianak.com – Menu harian yang lezat dan memikat hati seluruh keluarga tak selalu sulit untuk diwujudkan karena Resep Sapi Lada Hitam ini cocok untuk Anda coba.

Karena ini menjadi salah satu resep yang bisa menjadi andalan untuk memuaskan lidah dan mengisi perut adalah Sapi Lada Hitam.

Resep Sapi Lada Hitam memiliki beberapa keistimewaan yang membuatnya menjadi pilihan yang menarik untuk disajikan di meja makan.

Kombinasi saus tiram, kecap manis, kecap asin, serta sentuhan merica hitam dan bumbu lainnya menciptakan rasa yang kaya dan kompleks.

Daging sapi yang ditumis dengan bumbu-bumbu ini menghasilkan cita rasa yang mendalam dan menggugah selera.

Selain daging sapi, resep ini mengandalkan kelezatan dari sayuran seperti bawang putih, bawang bombay, paprika hijau, dan paprika merah.

Keistimewaan lainnya terletak pada fleksibilitas untuk menambahkan atau mengganti sayuran sesuai dengan selera, memberikan kesempatan untuk bereksperimen dengan variasi yang berbeda.

Daging sapi sebagai sumber protein utama diperkaya dengan kandungan vitamin dan mineral dari sayuran yang digunakan.

Kombinasi ini menciptakan hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga memberikan nutrisi penting bagi tubuh.

Resep ini tidak memerlukan proses memasak yang rumit. Dengan langkah-langkah yang sederhana, bisa disiapkan dalam waktu singkat, cocok untuk menjadi pilihan menu sehari-hari di tengah kesibukan keluarga.

Keistimewaan terakhir terletak pada kemampuan resep ini untuk disesuaikan dengan selera masing-masing individu.

Tingkat kepedasan, kuantitas saus, atau bahkan variasi bumbu dapat disesuaikan dengan preferensi rasa keluarga.

Resep Sapi Lada Hitam tidak hanya menawarkan cita rasa yang lezat, tetapi juga kepraktisan dalam pembuatannya serta fleksibilitas untuk disesuaikan dengan selera dan preferensi masing-masing.

Dengan keistimewaan ini, hidangan ini menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama keluarga dalam suasana santai ataupun momen spesial.

Dengan sentuhan rempah yang khas dan bahan utama yang mudah didapat, hidangan ini mampu menciptakan keharmonisan cita rasa yang diidamkan.

Bahan-bahan yang diperlukan

3 sdm minyak goreng

350 g daging sapi has dalam, iris tipis
6 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, iris halus
1 buah paprika hijau, iris memanjang
1 buah paprika merah, iris memanjang
300 ml air

Bumbu yang perlu disiapkan dan dihaluskan rata

5 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 ½ sdt merica hitam tumbuk kasar
1 sdt garam
½ sdt kaldu sapi bubuk

Langkah-langkah pembuatan

Tumis Daging Sapi

Panaskan wajan dengan 3 sendok makan minyak goreng. Tumis iris tipis daging sapi dengan api besar hingga berubah warna kecoklatan. Setelah matang, angkat daging sapi dan sisihkan.

Tumis Bumbu dan Sayuran

Gunakan wajan yang sama untuk menumis bawang putih, bawang bombay, serta irisan paprika hijau dan merah hingga harum dan matang sempurna.

Tambahkan Bumbu dan Daging

Setelah sayuran telah matang, masukkan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya. Aduk hingga merata.

Kemudian, tambahkan kembali daging sapi yang telah ditumis sebelumnya ke dalam wajan. Tuangkan air secukupnya. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.