Sama-sama Mengandung Gizi dan Omega 3, Apa Beda Ikan Salmon dan Tuna?

MEDAN, Insidepontianak.com - Ikan salmon dan ikan tuna merupakan dua jenis ikan yang mnjadi sumber gizi dan omega 3. Artinya, tak ada yang beda dari keduanya, tapi mana yang lebih sehat?

Nah, di sinilah baru terlihat jelas beda ikan salmon dan tuna. Maksudnya, jika udah dibandingkan, maka akan terlihat nilai gizi maupun omega 3 masing-masing ikan.

Namun yang jelas, baik ikan salmon dan tuna, sama-sama memiliki manfaat. Gizi dan omega 3 yang dikandung kedua ikan ini jelas-jelas sudah terbukti baik untuk kesehatan.

Melansir hellosehat.com, Jumat (15/12/2023), kedua jenis ikan ini memang mengandung protein yang tinggi hingga sering dibanding-bandingkan satu sama lain.

Nah, guna memudahkan Anda untuk memilih di antara kedua jenis ikan ini sesuai selera dan kebutuhan, simak apa saja perbedaan tuna dan ikan salmon.

Sebagai informasi, ikan salmon dan tuna merupakan ikan dengan kandungan zat gizi yang tinggi. Kedua ikan ini kaya akan asam lemak omega-3 dan rendah akan natrium, serta karbohidrat.

Meski begitu, keduanya tentu memiliki perbedaan kandungan gizi. Berikut perbandingan kandungan gizi 100 gram tuna dan ikan salmon:

1. Kandungan zat gizi ikan tuna

• Protein: 23,3 gram (g)
• Kalsium: 8 milligram (mg)
• Zat besi: 1, 02 mg
• Magnesium: 50 mg
• Fosfor: 245 mg
• Kalium: 252 mg
• Natrium: 39 mg
• Vitamin B6: 0,455 mg
• Niasin: 8,65 mg
• Kolin: 65 mg
• Vitamin: A 2180 IU

1. Kandungan zat gizi ikan salmon

• Protein: 20,4 g
• Kalsium: 9 mg
• Zat besi: 0,34 mg
• Magnesium: 27 mg
• Fosfor: 240 mg
• Kalium: 363 mg
• Natrium: 58 mg
• Seng: 0,36 mg
• Vitamin C: 3,9 mg
• Niasin: 8, 67 mg
• Kolin: 78,5 mg
• Vitamin A: 193 IU

Karena itu, bila dilihat dari segi kandungan gizinya saja sudah berbeda, tuna dan salmon tentu memiliki manfaat yang berbeda pula bagi kesehatan.

Berbagai manfaat salmon yaitu mengurangi risiko penyakit jantung, meningkatkan kadar kolesterol baik, dan menurunkan risiko kanker payudara.

Selain itu, manfaat ikan salmon lainnya dapat menjaga kesehatan mata, serta membantu mengurangi rasa sakit dan peradangan pada pasien rheumatoid arthritis.

Sementara itu, manfaat ikan tuna antara lain sumber protein berkualitas, mengurangi risiko penyakit jantung, sumber antioksidan yang baik, menjaga kesehatan tulang, mendukung kesehatan otak, dan baik untuk kesehatan mata.

Perbedaan tuna dan salmon selanjutnya yaitu dari sisi kandungan merkuri di dalamnya. Dikutip dari salah satu penelitian dari jurnal Toxics, ikan tuna umumnya mengandung lebih banyak merkuri dibandingkan ikan kecil seperti salmon.

Kandungan merkuri dalam ikan tuna yaitu 0.270 mg/kg ikan. Sementara itu, ikan salmon hanya memiliki 0.017 mg/kg. Seperti yang Anda ketahui, hampir setiap jenis ikan mengandung merkuri yang bisa menjadi racun bagi tubuh.

Demikian soal perbedaan ikan salmon dan ikan tuna Dua jenis ikan yang kaya manfaat bagi kesehatan. Semoga bermanfaat. (Adelina). ***

Penulis : admin
Editor :