Santap Kuliner Laut Probolinggo, 3 Warung Seafood Ini Terkenal dengan Olahan Kaya Rempah

PROBOLINGGO, Insidepontianak.com – Terdapat 3 warung seafood legendaris yang sering dikunjungi pembeli. Rasa khas olahan laut yang dimasak khas pada ingatan masyarakat umum Probolinggo. Dari 3 warung seafood yang akan dibahas ini, olahan kuliner kekayaan biota laut Probolinggo sudah terwakilkan. Kota yang terletak di kawasan Tapal Kuda ini pun memiliki teritori laut yang luas. 3 warung seafood tersebut pun menuai nama haru dalam penyajian kuliner laut. Bahkan, salah satu diantaranya memiliki pelanggan dari luar kota yang sering mengunjunginya ketika singgah di Probolinggo. Sekedar informasi, olahan kuliner yang berlatar belakang seafood dipastikan mengandung gizi yang kaya. Bisa diolahnya dengan benar, hidangan akan bertambah nikmat ketika mulai menerjang kerongkongan. Bahkan, eks menteri Puji Astuti seringkali melontarkan ujaran 'jangan lupa makan ikan, biar otak tambah pintar!' bila sedang mengisi seminar. Kandungan protein yang banyak dari seafood lah yang menjadi faktornya. Berikut rekomendasi 3 warung seafood terbaik yang terletak di kota Probolinggo: 1. Ikan Bakar Gatsu Tempat yang cukup nyaman untuk melepas penat, rumah makan Ikar Bakar Gatsu akan melayani pengunjungnya dengan berbagai olahan seafood yang maknyus. Sesuai dengan nama yang dipakai, menu andalan yang menjadi daya tariknya berupa hidangan ikan bakar dengan berbagai ukuran. [caption id="attachment_24712" align="alignnone" width="720"] Bagian depan Waring Ikan Bakar Gatsu. (Foto: Ikan Bakar Gatsu / Google Map)[/caption] Dari semua jenis ikan yang tersedia di daftar menu, kuliner yang paling dibanggakan oleh Ikan Bakar Gatsur berupa ikan Kerapu. Dagingnya terasa empuk, serta aroma asap tetap bisa dirasa di ketika bertarung dengan gigi. Barangkali memakai proses khusus ketika digrill, hidangan kuliner Ikan Bakar Gatsu tidak terasa amis yang terlalu menyengat. Justru aroma asap yang selalu menggoda pengunjung. Selain ikan bakar, warung yang terletak berlokasi strategis antara stasiun dan alun-alun kota Probolinggo ini memiliki menu lain. Misal, pengunjung dapat memesan olahan udang dan cumi. Tak kalah menariknya, warung seafood ini juga menyediakan ikan tawar. Salah satu yang paling laris adalah jenis ikan Gurame. Bila ingin mengunjunginya, lokasi Ikan Bakar Gatsu terletak di Jl. KH. Mas Mansyur, Mangunharjo. Kec. Mayangan, kota Probolinggo. 2. Rumah Makan Sari Laut CJDW Rumah Makan Sari Laut CJDW mengambil denah peta di Jl. Panglima Sudirman, Jati, Kec. Mayangan, kota Probolinggo. Adapun beroperasinya dibuka dari pukul 16.30 WIB. Warung ini juga tidak sepi dari pengunjung, semakin malam pelanggan akan mengisi antrean untuk mendapatkan seporsi olahan seafood Rumah Makan Sari Laut CJDW. Warung yang berkonsep bangunan simpel ini mempunyai bernagai macam jenis olahan kuliner yang wajib dicoba. Salah satunya yaitu cumi-cumi dan udang yang berbodi gede. [caption id="attachment_24713" align="alignnone" width="966"] Hidangan kuliner dari Warung Makan Sari Laut CJDW. (foto: Melky Gunawan / Google Map)[/caption] Untuk menikmati olahan cumi, pengunjung hanya perlu mengeluarkan uang dari Rp 28 K. Bersanding dengan satu porsi nasi, nafsu menyantap olahan laut akan terasa nikmat. Sedangkan bagi pecinta kepiting, Rumah Makan Sari Laut CJDW menyediakan olahan kepiting yang dipatok mulai Rp 128 ribu sampai Rp 130 ribuan. Sebanding dengan harga jualnya, satu porsi kepiting berisi 3-4 ekor. Ukurannya pun terbilang jumbo, daging diantara kulit kerasnya berukuran tebal. 3. Sari Laut Kepiting Di rekomendasi 3 warung seafood ini, Sari Laut Kepiting paling menjagokan menu hidangan dari kepiting. Bisa dipastikan, olahannya terkenal saus dan kuah kental kaya rempah. Berbeda dengan dua jenis warung di atas, Sari Laut Kepiting memiliki konsep satu porsi kepiting yang dijual mulai per ons hingga kilogram. Bisa dipastikan, semakin berat takaran yang kamu ambil semakin puas dan kenyang akan kuliner berdaging kepiting. Terdapat deretan menu andalannya berupa Kepiting Telur Asin, Kepiting Lada Hitam, Kepiting Soka, Kepiting Asam Manis. [caption id="attachment_24714" align="alignnone" width="720"] Warung seafood Sari Laut Kepiting. (Foto: RV Channel / Google Map)[/caption] Selain olahan laut berlandas kepiting, Sari Laut Kepiting juga menyediakan olahan seafood lain seepeti kerang, cumi, udang, dan jenis ikan. Sari Laut Kepiting berlokasi di Jl. Pahlawan, Tistonegaran, Kec. Kanigaran, Kota Probolinggo yang buka sejak pukul 13.00 hingga 22.00 WIB. Olahan 3 warung seafood yang disebutkan di atas sudah tidak perlu diragukan. Kuliner kaya rempah memuaskan rasa ngiler, porsinya mengisi perut yang keroncongan. Meski terlihat sangat sedap, bagi penderita kolesterol tinggi diharapkan untuk tidak berlebihan ketika mampir ke salah satu 3 warung seafood tersebut. Semua 3 warung seafood di atas menyediakan biota laut yang segar saat dimasak. Jadi pengunjung akan merasakan pula jenis hidangan laut asli Probolinggo. (Dzikrullah). ***
Penulis : admin
Editor :