Si Manis nan Empuk: Bolu Kukus Kekinian yang Bisa Jadi Cuan Harian Bunda! Yuk Simak Resep Di sini

3 Maret 2024 09:29 WIB

PONTIANAK, insidepontianak.com – Bunda di rumah, mimin akan berikan ide jualan yang bisa meraup cuan harian. Yup resep bolu kukus kekinian lho.

Nah, resep bolu kukus kekinian umumnya makanan manis yang sering ditemui di jajanan yang dijual para penjual kue. Nah ini bisa jadi bisnis sampingan.

Ternyata tak sulit membuat resep bolu kukus kekinian ini, tinggal bunda pantengin artikel di bawah ini yaa.

Dengan bahan-bahan yang murah dan pastinya mudah bunda temui, resep bolu kukus kekinian tak akan sulit dibuat. Mari kita intip apa saja bahan dana bagaimana cara membuatnya.

Bahan:

2 tetes pewarna hijau muda
2 tetes pewarna merah muda
16 buah cetakan bolu kukus dan paper cup

Adonan bolu kukus:
200 g gula pasir berbutir halus/gula kastor
2 butir telur
2 kuning telur
1 sdt ekstrak vanilla
200 g tepung terigu
1 sdt SP/emulsifier
150 ml Buavita Guava
3 sdm santan instan

Cara membuat:

Adonan bolu kukus: Kocok gula, telur, dan SP menggunakan mikser kecepatan tinggi hingga mengembang (±10 menit).
Masukkan secara bergantian tepung terigu, Buavita Guava, dan santan sambil diaduk menggunakan mikser kecepatan rendah hingga tercampur rata. Tambahkan ekstrak vanilla, aduk selama beberapa detik hingga rata.
Bagi adonan menjadi 2. Ambil salah satu bagian, bagi menjadi 2 dan beri masing-masing adonan dengan pewarna merah muda dan hijau muda, aduk setiap adonan menggunakan spatula hingga tercampur rata. Sisihkan.
Panaskan dandang di atas api besar dengan tutup dibungkus menggunakan kain atau serbet. Sisihkan.
Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah dialasi dengan paper cup. Tuang 2 sdm adonan putih. Kemudian tuang 1 sdm adonan hijau muda, lalu tambahkan 1 sdm adonan merah muda hingga memenuhi cetakan atau paper cup.
Masukkan bolu kukus ke dalam dandang, kemudian kukus hingga matang. Angkat. Sajikan.