Pisang Goreng Pontianak: Sempat Viral, Terkenal Gurih dan Renyah

PONTIANAK, insidepontianak.com - Pisang Goreng Pontianak salah satu cemilan gorengan yang pernah viral dan terkenal di Kota Pontianak.

Bukan tanpa alasan pisang goreng Pontianak terkenal, selain gurih, crispy dan enak, pisang goreng satu ini beda dari lainnya.

Pisang Goreng Pontianak ini menggunakan pisnag gepok yang memang sangat enak untuk dijadikan pisang goreng. Selain empuk dan kenyang, pisnag jenis ini juga punya tekstur lembut.

Tak heran, pisang goreng Pontianak jadi hits seantero Indonesia, bahkan selebriti sekelas Uya Kuya pernah berbisnis pisang goreng Pontianak dan digandrungi saat itu.

Bahan-bahan

Bahan utama

11 pisang kepok
1 butir kuning telur
Bahan adonan tepung
100 gram tepung beras
2 sdm tapioka
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam himalaya
1 sdt gula tropocana slim
1/2 sdt vanilla extract
100 ml air matang

Cara Membuat

Langkah 1

Belah pisang tanpa putus

Langkah 2

Campur semua bahan adonan tepung, panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng pisang hingga kuning keemasan

Langkah 3

Tiriskan pisang

So, tak sulit untuk membuat pisang goreng Pontianak khas ini bukan? Yuk dicoba. (REDAKSI)