Resep Mie Tek-Tek: Nikmati Gurihnya Mie dengan Bumbu Lezat

3 Maret 2024 09:29 WIB

SINJAI, insidepontianak.com – Siapa yang tak menyukai hidangan lezat seperti Mie Tek-Tek? Makanan ini memang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan tekstur mie yang kenyal.

Mie Tek-Tek adalah hidangan yang populer di Indonesia, dan saat ini kita akan membagikan resep praktis untuk membuat Mie Tek-Tek kreasi sendiri yang nikmat.

Resep Mie Tek-Tek memiliki beberapa keistimewaan yang membuatnya menjadi hidangan yang populer dan disukai banyak orang. Berikut adalah beberapa keistimewaan dari Mie Tek-Tek:

Mie Tek-Tek dikenal dengan cita rasa gurih yang khas. Bumbu yang digunakan, seperti bawang putih, bawang merah, kaldu jamur, dan kecap manis, memberikan kombinasi rasa yang lezat dan memikat.

Resep Mie Tek-Tek memungkinkan untuk berbagai variasi bahan. Anda dapat menambahkan ayam, daging sapi, udang, bakso, atau bahkan tahu sesuai dengan selera Anda.

Ini membuat Mie Tek-Tek sangat fleksibel dalam hal protein yang digunakan.

Hidangan ini juga mengandung sayuran seperti kol, caisim, daun bawang, dan seledri yang memberikan tekstur segar dan tambahan gizi.

Sayuran ini membuat hidangan lebih seimbang dan sehat. Mie Tek-Tek adalah hidangan yang relatif cepat dan mudah dipersiapkan.

Ini cocok untuk orang-orang yang memiliki jadwal sibuk dan ingin menyajikan hidangan enak dalam waktu singkat.

Mie Tek-Tek adalah hidangan yang kenyang dan memuaskan. Tekstur mie yang kenyal dan berpadu dengan bumbu yang kaya rasa membuatnya menjadi pilihan yang cocok untuk makan siang atau malam.

Anda dapat mengkreasikan Mie Tek-Tek sesuai dengan selera pribadi. Anda bisa menyesuaikan rasa, pedas, atau jumlah sayuran sesuai keinginan Anda.

Mie Tek-Tek adalah hidangan yang memiliki akar tradisional di Indonesia. Memasak dan menikmati Mie Tek-Tek juga merupakan cara yang baik untuk merasakan dan menghargai budaya kuliner Indonesia.

Keistimewaan-keistimewaan ini membuat Mie Tek-Tek menjadi hidangan yang populer dan disukai oleh banyak orang di Indonesia dan bahkan di luar negeri.

Selain itu, resep ini sangat mudah diakses dan dapat dimodifikasi sesuai selera masing-masing, menjadikannya pilihan yang serbaguna dan nikmat untuk dinikmati kapan saja.

Anda tidak perlu repot-repot pergi ke warung mie, karena sekarang Anda bisa menciptakan hidangan ini di dapur sendiri. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

4 porsi mie basah (sekitar 250g), seduh dengan air panas
5 sdm minyak goreng
3 butir telur ayam, dikocok lepas
150g ayam goreng suwir-suwir
75g kol, iris tipis
75g caisim, potong-potong
3 sdm kecap manis
3 batang daun bawang, iris 2 cm
2 batang seledri, iris 2 cm
Bawang merah goreng, untuk taburan

Bumbu yang Perlu Dihaluskan:

5 siung bawang putih
7 butir bawang merah
1½ sdt garam
½ sdt kaldu jamur
½ sdt merica

Cara Memasak Mie Tek-Tek:

Panaskan 5 sendok makan minyak goreng di dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan telur yang telah dikocok lepas dan orak-arik hingga matang. Angkat telur dan sisihkan.
Selanjutnya, masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam minyak yang sama. Tumis bumbu hingga harum dan berubah warna.
Setelah bumbu harum, masukkan suwiran ayam, kol, dan caisim ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga sayuran menjadi layu dan ayam tercampur dengan baik.
Tambahkan mie basah yang sudah disedu dengan air panas ke dalam wajan. Lanjutkan dengan menuangkan kecap manis ke atas mie. Aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
Terakhir, tambahkan daun bawang dan seledri yang sudah diiris ke dalam mie. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik dan mie mulai beraroma harum.
Angkat mie tek-tek dari wajan dan sajikan di atas piring. Taburkan bawang merah goreng sebagai hiasan di atasnya.
Anda dapat menambahkan irisan bakso atau udang sebagai variasi protein sesuai selera.