Resep Tofu Fritters, Lauk Sederhana dan Cepat untuk Santapan Praktis

SINJAI, insidepontianak.com – Tahu sutera Jepang yang lembut dan keju cheddar yang gurih, digabungkan dengan sentuhan tepung terigu, kaldu ayam bubuk,

Kelezatan daun bawang kucai, menciptakan hidangan sederhana nan lezat yang dapat disajikan sebagai lauk cepat dan praktis.

Resep Tofu Fritters menggabungkan kelembutan tahu sutera Jepang dengan keju cheddar yang gurih.

Kombinasi ini menciptakan tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar, memberikan pengalaman gigitan yang memuaskan.

Resep ini menawarkan kepraktisan dalam persiapan dan proses memasak.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, Tofu Fritters cocok menjadi pilihan bagi mereka yang ingin menyajikan hidangan istimewa tanpa menghabiskan waktu yang lama di dapur.

Penambahan kaldu ayam bubuk memberikan dimensi rasa ekstra pada Tofu Fritters. Rasanya yang lezat dan sedikit gurih dari kaldu ayam memberikan sentuhan khas pada hidangan ini.

Penggunaan daun bawang kucai tidak hanya memberikan aroma segar tetapi juga meningkatkan cita rasa.

Daun kucai yang direndam dalam air es sebelum dicampur ke dalam adonan memberikan sensasi renyah yang nikmat.

Penggunaan sedikit minyak goreng pada proses memasak menjaga agar Tofu Fritters tidak terlalu berminyak.

Ini memberikan hasil akhir yang lebih sehat tanpa mengorbankan rasa dan tekstur yang diinginkan.

Tofu Fritters dapat disajikan sebagai hidangan utama, lauk pendamping, atau bahkan sebagai camilan lezat.

Kemampuannya untuk berfungsi sebagai hidangan serba guna menjadikannya pilihan yang fleksibel untuk berbagai kesempatan makan.

Tips tambahan, seperti merendam irisan daun kucai dalam air es sebelum dicampur ke dalam adonan, memberikan dimensi tambahan dalam segi kelezatan dan tekstur.

Resep Tofu Fritters tidak hanya menawarkan kepraktisan dalam persiapan, tetapi juga menggabungkan keunikan rasa dan tekstur dari berbagai bahan.

Dengan keistimewaan tersebut, hidangan ini menjadi pilihan menarik untuk memuaskan selera dan menciptakan pengalaman memasak yang menyenangkan.

Dengan teknik memasak yang mudah, Tofu Fritters ini menjadi pilihan ideal untuk menyajikan hidangan istimewa tanpa memerlukan waktu yang lama.

Bahan-bahan:

• 1 kotak tahu sutera Jepang (300 g)
• 5 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 50 g keju cheddar, parut
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat:

1. Menyiapkan Tahu Sutera Jepang

• Tiriskan tahu sutera hingga tidak ada air yang tersisa.
• Lumatkan tahu dengan tangan hingga teksturnya halus.

1. Mencampurkan Bahan-bahan

• Tambahkan tepung terigu ke dalam tahu yang sudah dilumatkan.
• Masukkan kaldu ayam bubuk dan keju cheddar parut ke dalam adonan.
• Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

1. Pengolahan di Wajan

• Oleskan sedikit minyak goreng di atas wajan datar dan panaskan dengan api sedang.
• Menggunakan skup es krim, tuang adonan ke dalam wajan dan pipihkan.
• Masak setiap sisi selama 2 menit atau hingga matang sempurna.

1. Penyajian

• Angkat Tofu Fritters dari wajan dan sajikan selagi hangat.

Untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah, rendam irisan daun kucai dalam air es sebelum mencampurnya ke dalam adonan.

Tambahkan variasi dengan menyajikan Tofu Fritters bersama saus favorit atau saus sambal untuk memperkaya cita rasa.

Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, Tofu Fritters ini merupakan pilihan ideal untuk memasak lauk cepat yang tetap lezat dan memuaskan selera.

Sajikan sebagai hidangan utama atau teman makan, dan nikmati kelezatan tofu yang digoreng renyah dengan sentuhan keju yang gurih.(Zumardi IP)***

Penulis : admin
Editor :